六(liu)偏磷酸鈉(na)在食品上(shang)也能起到(dào)作用

六偏磷(lin)酸鈉可作(zuo)Ph調節劑、金(jin)屬離子螯(ao)合劑、粘着(zhe)劑和膨脹(zhàng)劑等🐆，六偏(pian)磷酸鈉在(zài)食品上也(yě)能起到作(zuo)用，食品将(jiang)六偏磷酸(suan)鈉用作添(tian)加劑， 六偏(pian)磷酸鈉在(zai)食品上起(qǐ)到怎樣的(de)作用?

六偏(pian)磷酸鈉可(kě)以用在肉(rou)制品、火腿(tuǐ)等食品，起(qi)到了防止(zhǐ)脂肪氧化(huà)、提高持水(shuǐ)性和增高(gao)結着性的(de)作用;就連(lian)夏天我們(men)愛吃的冰(bing)㊙️淇淋都可(ke)以用到六(liu)偏磷酸鈉(na)，冰淇淋用(yòng)🌍了它後能(néng)夠膨脹增(zēng)大，容積也(yě)增大㊙️了，改(gai)善了口感(gǎn)和色澤。還(hái)有我們平(píng)常愛喝的(de)水果飲料(liào)、清涼的飲(yin)料，六偏磷(lin)酸鈉還能(neng)夠提高粘(zhan)度，還✍️抑制(zhi)水果含有(yǒu)的維生素(sù)C分解🏃🏻‍♂️。總的(de)來說六偏(piān)磷酸鈉在(zai)食品行業(yè)上🌈加工食(shi)品品質的(de)改良劑。

六(liù)偏磷酸鈉(na)在食品上(shang)可以提高(gao)持水性，加(jia)入啤酒🌏中(zhong)，能⛱️澄清酒(jiǔ)液體，起到(dao)了防止啤(pi)酒渾濁，不(bu)過使用六(liù)偏🆚磷酸鈉(na)也是有一(yī)個的規定(dìng)的，所以使(shi)用時候🙇🏻需(xū)要注意。