碳酸(suan)氫鈉又(you)名小蘇(su)打，在食(shi)品中常(chang)見的一(yi)種食品(pin)❌添加💃劑(ji)，外觀是(shi)白色粉(fen)末狀，不(bu)同的目(mu)數，粗細(xi)也會有(you)不同。在(zai)一些行(hang)業中使(shi)用小蘇(su)打需要(yao)溶解，有(you)些人說(shuo)小蘇打(da)的溶解(jie)度是随(sui)着溫度(du)的增加(jia)而增大(da)，那麽 碳酸氫(qing)鈉溶解(jie)度與溫(wen)度的關(guan)系 是怎(zen)樣的呢(ne)?

　　碳酸氫(qing)鈉溶解(jie)度與溫(wen)度的關(guan)系

　　溶解(jie)度是100ml水(shui)裏溶解(jie)的，通常(chang)指溶解(jie)度大于(yu)10g的爲易(yi)溶，大于(yu)1g小于10g爲(wei)可溶，大(da)于0.01g小于(yu)1g爲微溶(rong)，小于0.01g爲(wei)難溶，下(xia)面是碳(tan)酸氫鈉(na)溶解度(du)随着溫(wen)度的變(bian)化 的對(dui)比，如下(xia)：

　　從上面(mian)列表中(zhong)可了解(jie)到，小蘇(su)打易溶(rong)于水，随(sui)着溫度(du)⭕越🔱高，溶(rong)⛹🏻‍♀️解度越(yue)高，所以(yi)着急使(shi)用，可以(yi)加熱加(jia)快溶解(jie)。它是強(qiang)堿弱酸(suan)✍️鹽，水溶(rong)液因水(shui)解而呈(cheng)弱堿性(xing)，在60℃時的(de)溶解度(du)是16.4，碳酸(suan)氫鈉因(yin)爲遇熱(re)☂️(60-270℃)分解産(chan)生氣體(ti)，是食品(pin)制作過(guo)程中常(chang)用的👨‍❤️‍👨膨(peng)松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫(qing)鈉溶解(jie)度與溫(wen)度的關(guan)系

　　以上(shang)所述就(jiu)是碳酸(suan)氫鈉溶(rong)解度與(yu)溫度的(de)關系 ，可(ke)以加熱(re)溶解，不(bu)過也要(yao)控制不(bu)要過高(gao)溫度，希(xi)望可以(yi)幫♈到您(nin)。如果您(nin)需要購(gou)買小蘇(su)打，廣正(zheng)化工長(zhang)👈期低價(jia)供應，多(duo)種品牌(pai)，目數選(xuan)擇，白度(du)佳，無雜(za)質，歡🌂迎(ying)電話選(xuan)購。