碳(tan)酸氫鈉(na)溶解度(du)與溫度(du)的關系(xi)

　　碳酸(suan)氫鈉又(you)名小蘇(su)打，在食(shi)品中常(chang)見的一(yi)種食品(pin)添加劑(ji)，外觀是(shi)白色粉(fen)末狀，不(bu)同的目(mu)數，粗細(xi)也會有(you)不同。在(zai)一些🥵行(hang)業中使(shi)用小蘇(su)打需要(yao)溶解，有(you)些人說(shuo)小蘇打(da)的🥰溶解(jie)度👨‍❤️‍👨是随(sui)着溫度(du)的增加(jia)而增大(da)，那麽 碳酸氫(qing)鈉溶解(jie)度與溫(wen)度的關(guan)系 是怎(zen)樣的呢(ne)?

　　碳酸氫(qing)鈉溶解(jie)度與溫(wen)度的關(guan)系

　　溶解(jie)度是100ml水(shui)裏溶解(jie)的，通常(chang)指溶解(jie)度大于(yu)10g的爲易(yi)☂️溶，大于(yu)1g小♈于10g爲(wei)可溶，大(da)于0.01g小于(yu)1g爲微溶(rong)，小于0.01g爲(wei)難溶👄，下(xia)面是 碳(tan)酸氫鈉(na)溶解度(du)随着溫(wen)度的變(bian)化 的對(dui)比，如下(xia)：

　　從上(shang)面列表(biao)中可了(le)解到，小(xiao)蘇打易(yi)溶于水(shui)，随着溫(wen)度🏃🏻越高(gao)👈，溶🈲解度(du)越高，所(suo)以着急(ji)使用，可(ke)以加熱(re)加快⛹🏻‍♀️溶(rong)解。它是(shi)強堿🔅弱(ruo)酸鹽，水(shui)溶液因(yin)水解而(er)呈弱堿(jian)性，在60℃時(shi)的🔱溶解(jie)度是16.4，碳(tan)酸氫鈉(na)因爲遇(yu)熱(60-270℃)分解(jie)産生氣(qi)體，是食(shi)品制作(zuo)過程中(zhong)常用的(de)膨松劑(ji): 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸(suan)氫鈉溶(rong)解度與(yu)溫度的(de)關系

　　以(yi)上所述(shu)就是 碳(tan)酸氫鈉(na)溶解度(du)與溫度(du)的關系(xi) ，可以加(jia)熱溶解(jie)，不過也(ye)要控制(zhi)不要過(guo)高溫度(du)，希望🏃🏻可(ke)以幫到(dao)您。如果(guo)您需要(yao)購買小(xiao)蘇打，廣(guang)正化工(gong)長期低(di)價供應(ying)，多種品(pin)🛀🏻牌，目數(shu)選擇，白(bai)度佳，無(wu)雜質，歡(huan)迎電話(hua)選購。