粗(cu)鹽爲(wei)海水(shui)或鹽(yan)井、鹽(yan)池、鹽(yan)泉中(zhong)的鹽(yan)水經(jing)煎曬(shai)而成(cheng)☀️的結(jie)晶，即(ji)天然(ran)鹽，是(shi)未經(jing)加工(gong)的大(da)粒鹽(yan)，主要(yao)成分(fen)爲👄氯(lü)化⛹🏻‍♀️鈉(na)，但❗因(yin)含有(you)氯♻️化(hua)鎂等(deng)雜質(zhi)，在空(kong)氣中(zhong)較易(yi)潮解(jie)，因此(ci)存放(fang)時應(ying)注意(yi)濕度(du)。