燒堿(jiǎn) (學名氫氧化(hua)鈉)是可溶性(xing)的強堿。純堿(jiǎn)(學名碳酸鈉(na))實際上是個(gè)鹽，由于它在(zài)水中發生水(shui)解作用而使(shi)溶液呈堿性(xìng)，再由于它和(hé)✍️燒堿有某些(xiē)相似的性質(zhì)，所以它與燒(shao)堿并列，在🐅工(gong)業上👣叫做“兩(liang)堿”。 燒堿和純(chun)堿都易溶于(yú)水，呈強堿性(xing)，都能提供Na+離(lí)子。這些性質(zhi)🚩使它們被廣(guang)泛地用于制(zhì)肥皂、紡織、印(yìn)染、漂白、造紙(zhǐ)👨‍❤️‍👨、精制石油、冶(ye)金🔆及其他化(huà)學工業等各(gè)部門中。 普通(tōng)肥皂是高級(jí)脂肪酸的鈉(nà)鹽，一般是用(yong)油脂在略爲(wèi)過量的燒堿(jiǎn)作用下進行(hang)皂化而制得(dé)的。 如果直接(jiē)用脂肪酸🚩作(zuo)原料，也可以(yi)用純堿來代(dài)替燒堿制肥(fei)皂。 印染、紡織(zhī)工業上，也要(yao)用大量堿液(ye)去除棉紗、羊(yang)👌毛等上面的(de)油脂。生産人(rén)造纖維也需(xū)要燒堿或 純堿 。例如(ru)，制粘膠纖維(wei)首先要用18～20%燒(shāo)堿溶液(或純(chún)堿溶液)去浸(jìn)漬纖維素，使(shǐ)它成爲堿纖(xiān)維素，然後将(jiāng)堿纖維素幹(gàn)燥、粉碎，最後(hou)用稀堿液把(ba)磺酸鹽溶解(jiě)，便得到粘膠(jiāo)液。再經過濾(lü)、抽真空(去氣(qì)泡)，就可用以(yǐ)抽絲了💛。 精制(zhì)石油🌈也要用(yong)燒堿。爲了除(chu)🔅去石油餾分(fen)中的膠質，一(yī)般在石油餾(liu)分中加🌂濃硫(liu)酸以使膠質(zhì)成爲酸👄渣而(ér)析出。經過酸(suān)洗後，石油裏(li)🤩還含有酚、環(huan)烷☀️酸等🌏酸性(xìng)雜質以及多(duō)🌐餘的硫酸，必(bì)須用😄燒堿溶(rong)液洗滌，再經(jīng)水洗，才能得(de)到精制的石(shí)油産品。 在🤞造(zào)紙工業中，首(shou)先要用化學(xue)方法處理，将(jiāng)含有纖維素(su)的原料(如木(mù)材)與化學藥(yào)劑蒸煮制成(cheng)紙漿。所謂堿(jiǎn)法制漿✌️就是(shì)用燒堿或純(chun)堿溶液👈作😍爲(wèi)蒸煮液來除(chu)去原料中的(de)木質素、碳水(shuǐ)化合物和樹(shù)脂🆚等，并中和(hé)其中的有機(jī)酸，這👄樣就把(bǎ)纖維素分離(lí)出來。 在冶🛀🏻金(jīn)工業中，往往(wang)要把礦石中(zhōng)的有效成分(fèn)轉變成可溶(rong)性的鈉鹽，以(yi)便除去其中(zhong)不溶性的雜(zá)質，因此🌐，常需(xū)要加入純堿(jian)(它又是助熔(róng)劑)，有時也用(yong)燒堿。例如，在(zai)鋁的冶煉過(guo)程中，所用的(de)冰晶石的制(zhì)備和鋁土礦(kuang)的處理，都要(yao)用到純堿和(he)燒堿。又如冶(yě)煉鎢時，也是(shì)首先将精礦(kuang)和純堿焙燒(shao)成可溶的🏃🏻‍♂️鎢(wu)酸鈉後，再經(jīng)酸析、脫⭐水、還(hai)原等過程而(er)制得粉末狀(zhuang)鎢的♍。 在化學(xué)工業中，制金(jin)屬鈉、電🧡解水(shuǐ)都要用燒堿(jian)🈲。許多無機鹽(yán)的生産，特🔴别(bie)是制備一些(xie)鈉鹽(如💘硼砂(shā)、矽酸鈉、磷酸(suan)鈉、重鉻🆚酸鈉(na)💋、亞硫酸鈉等(děng)等)都要用到(dào)燒堿或⁉️純堿(jiǎn)。合成染料、藥(yào)物以及有機(ji)中間體等也(ye)要用到燒堿(jian)或純堿。 此外(wài)，純堿還用于(yú)食品工業和(he)日常生活。