随着生活節奏的(de)變快,很多食物爲(wei)了節約時間制作(zuò)成速食、速溶的,速(su)溶茶在我們生活(huó)中也經常會看到(dao)。其實速溶茶生産(chan)時候會用到片堿(jian),
片堿在速溶茶(chá)生産中起到什麽(me)作用
?主要起到解(jie)離處理,具體往下(xià)往下了解。
片堿在(zài)速溶茶生産中的(de)作用
片堿在速溶茶(cha)生産中的作用
速(su)溶茶生産進行過(guò)濾處理,一般是使(shǐ)用離心過濾,在⭐進(jìn)行過濾過程中可(ke)以将一些比較大(dà)的雜質去除幹淨(jìng)。過💜濾後對茶🐆葉進(jin)行去除沉澱的操(cao)作,在很多的冷茶(cha)當中都是會需要(yao)進行轉溶處理的(de),目前适用的兩種(zhong)方法就是使用堿(jiǎn)性物質和進行酶(méi)促降解,其中使用(yong)堿性物質的時候(hòu)就會使用到片堿(jian)🔞。
使用片堿去除沉(chén)澱的操作方法是(shì),在沉澱當中添加(jiā)進去一定劑量的(de)片堿進行解離處(chù)理,能讓這些沉澱(dian)變成小分子的可(kě)溶性物質。在進行(hang)操作的時♍候就是(shì)在裏面添加進去(qù)大概6%片堿,這事的(de)溶液PH值會達到9左(zuǒ)右,在進行溶解的(de)過程當中可🌈以通(tong)過攪拌加快速度(dù),之後再添加進去(qù)一定劑量的食用(yòng)酸進行中和即可(kě)。
以上所述就是片(piàn)堿在速溶茶生産(chǎn)中的作用和使用(yòng)的方法 ,希望可以(yǐ)幫到您。片堿強堿(jian)性能好,可以調節(jiē)ph值,如果您需要片(piàn)🏃♀️堿,可以選擇廣正(zhèng)化工,長期低價供(gong)應99%片堿,雜質少,多(duo)個品牌可🈲選。
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